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食品安全,请勿“放养”【环球体育APP】
本文摘要:这几天,浙江台州追踪了8吨毒草莓的消息,让很多消费者非常愤慨。

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这几天,浙江台州追踪了8吨毒草莓的消息,让很多消费者非常愤慨。当地农业部门发现,调查的30多个发货草莓中,实际上有11个发货用于禁药、农药残留微克。事件的处理方式与以往相同:毒草莓集中封存,事件种植者不受处罚。但是,毒草莓事件不仅仅是惩罚栽培者,还有很多事情要反省。

事后灭火的执法人员方式必须改变。毒草莓事件发生在市民吃草莓后,经常出现呕吐等症状,进行了这次执法人员部门的调查。

这种事前不屏蔽,事后整天灭火的执法人员方式,在过去的食品安全事故中经常看到。之后的处罚,一是惩戒违法行为,二是想以身作则,发出警告。

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但是,现在很明显,为了消除食品安全事故,只寄希望于这样的警告似乎不可靠。监督、执法人员部门是食品安全的守夜人,对于问题食品,必须从日常监督转行,使执法人员不是事前而是事后,相似的检查可以在当时、更多、更有力。一句话,在平民不吃这些食品之前,监督、执法部门必须找到问题。食品安全,不能饲养。

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目前,市民餐桌上的农产品大部分已经告别散养散种,大棚栽培、温室养殖、大量供应,在一定程度上减少了执法人员部门的监督可玩性,使农产品质量更加高效。在这种情况下,食品安全的执法人员监督,没有理由饲养。

监督泄漏应适当处罚和责任机制。在过去的食品安全事件中,许多专家和学者明确出违法成本过低是食品安全违法事件发生时最重要的因素。诚实地说,如果没有惩罚和责任机制的制约,监督在某种程度上没有成本过低的风险。除了提前监督,提前指导也是最重要的。

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据媒体报道,台州毒草莓事件可能与农药用于不规范有关——事件的11户农中,有一半是初学者,他们根据种植西瓜的方法给草莓打农药,提前发售,寻求好的行情。如果是这样的话,类似的误犯悲剧是如何消除的?笔者指出,农业部门可以考虑从源头开展农药规范化指导,特别是对新陈慧娴的规模化栽培家,开展分类技术指导,避免类似的无心再次发生悲剧。


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